以某一突出的配料加上主料名称命名的一组菜肴是()。

A.香酥鸭子

B.清炖狮子头

C.脆皮鲜奶

D.辣子鸡

A.麻婆豆腐、汽锅仔鸡

B.糟溜三白、宫保鸡丁

C.清蒸白鱼、油爆鲜贝

D.雪菜黄鱼、面包虾仁

A.主料前加菜肴质感特点

B.某一突出的配料加上主料名称

C.主料前加烹调方法

D.主料前加人名

A.香酥鸭子

B.脆皮鲜奶

C.沙锅豆腐

D.宫保鸡丁

E.凤尾桃花虾

A.以烹调方法与主料名称命名

B.以烹饪原料和菜肴的颜色、形状命名

C.主料前加上菜肴质感特点命名

D.特殊盛器加上用料名称命名

A.糖醋鲤鱼 　　

B.糟榴三白 　　

C.元葱板鱼 　　

D.油爆鲜贝 　　

A.干烧岩鲤蝴蝶海参

B.干炸里脊清蒸鲌鱼

C..羊肉涮锅脆皮鲜奶

D.生烤鱼片咖喱牛肉

A.糖醋鲤鱼 　　

B.糟熘三白 　　

C.元葱板鱼 　　

D.油爆鲜贝