以烹调方法与主料命名的一组菜肴是（）。

A.烧二元

B.干炸里脊

C.清蒸菊花鱼

D.清蒸加吉鱼

A.干烧

B.红烧

C.炸熘

D.清蒸

A.清炖、清蒸

B.清蒸、干煎

C.清炖、干煎

D.清蒸、干炸

A.按地方名及所用主料命名

B.主料前加创始者命名

C.烹调方法和所用主料命名

D.按菜肴所用的主料命名

A.象牙里脊、松子鱼米

B.青椒鱼丝、炒蝴蝶片

C.银芽鸡丝、清炒虾仁

D.酱爆羊肉、尖椒牛柳

A.江团

B. 岩鲤

C. 鳊鱼

D. 白鲢鱼

A.清蒸、酱汁、干炸

B.红烧、酱汁、干炸

C.糖醋、酱汁、干煎

D.红烧、糖醋、酱汁

A.软炸鱼条

B.软炸里脊

C.干炸带鱼

D.焦熘肉片

E.脆皮鲜奶

A.麻婆豆腐、汽锅仔鸡

B.糟溜三白、宫保鸡丁

C.清蒸白鱼、油爆鲜贝

D.雪菜黄鱼、面包虾仁

A.葱烧海参、九转大肠、宫保鸡丁

B.干烧岩鲤、家常海参、宫保鸡丁

C.蚝油牛肉、梁溪脆鳝、清蒸鲥鱼

D.水晶肴蹄、松鼠鳜鱼、奶汤蒲菜