题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

如何打发鲜奶油,请写出打发鲜奶油的过程。

暂无答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“如何打发鲜奶油,请写出打发鲜奶油的过程。”相关的问题

第1题

夏天鲜奶油打发过程,应该如何操作,效果最佳?

点击查看答案

第2题

鲜奶油打发时间长,打发量低的原因有哪些?

点击查看答案

第3题

鲜奶油打发的最佳温度,夏天()℃,冬天()℃。

点击查看答案

第4题

用鲜奶油装饰乳冻,鲜奶油需要打发后裱制在乳冻()。A.边缘B.表面C.内部D.底部

用鲜奶油装饰乳冻,鲜奶油需要打发后裱制在乳冻()。

A.边缘

B.表面

C.内部

D.底部

点击查看答案

第5题

在打发鲜奶油若需要添加细砂糖时,在下列哪一种阶段下加入较适宜()

A . 搅拌开始时

B . 鲜奶油即将凝固时

C . 鲜奶油体膨胀两倍时

D . 搅拌终了前

点击查看答案

第6题

打发鲜奶油所需的时间要比打发植脂奶油(),因为植脂奶油中的油脂熔点较低。A.要短一些B.要长一些C.

打发鲜奶油所需的时间要比打发植脂奶油(),因为植脂奶油中的油脂熔点较低。

A.要短一些

B.要长一些

C.要长很多

D.要短很多

点击查看答案

第7题

用鲜奶油装裱奶油蛋糕时,先要将鲜奶油打发使其体积增大,这个现象说明鲜奶油具有较好的 性。
点击查看答案

第8题

打发的鲜奶油应立即放入(),不能在室温下存放。A.冷冻冰箱B.冷藏冰箱C.饧发箱D.烤箱

打发的鲜奶油应立即放入(),不能在室温下存放。

A.冷冻冰箱

B.冷藏冰箱

C.饧发箱

D.烤箱

点击查看答案

第9题

制作巧克力乳冻时,鲜奶油打发后需要与()的奶糊拌匀。A.高温B.冷却C.沸腾D.凝固

制作巧克力乳冻时,鲜奶油打发后需要与()的奶糊拌匀。

A.高温

B.冷却

C.沸腾

D.凝固

点击查看答案

第10题

打发的鲜奶油应立即放入冰箱冷藏,不能在室温下存放。此题为判断题(对,错)。
点击查看答案

第11题

植脂鲜奶油打发前应从()内取出,放置于0~4℃冰箱内解冻。A.急冻冰箱B.保鲜冰箱C.冷藏冰箱D.冷冻冰箱

植脂鲜奶油打发前应从()内取出,放置于0~4℃冰箱内解冻。

A.急冻冰箱

B.保鲜冰箱

C.冷藏冰箱

D.冷冻冰箱

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信