下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是（）

B．意式咖啡磨豆机转盘上的英文Fine代表研磨度细

C．如果要使咖啡磨豆机研磨度调细，可以往转盘小的方向旋转

D．如果要使咖啡磨豆机研磨度调细，可以往标有Coarse的方向旋转

B．不会有水冷却时微孔被冲开的现象

C．有大量气体现象

D．如控制不当，咖啡豆重量、温度、体积均会增加

B．将采摘后的浆果去除果肉后晾晒

C．将采摘后的浆果发酵后晾

D．将采摘后的浆果水洗后晾晒

B．24-48小时

C．3天－5天

D．7-14天

A. 古巴

B. 巴西

C. 曼特宁

D. 摩卡

A、咖啡烘焙度越浅，苦味越重

B、咖啡烘焙度越深，酸味越重

C、意式拼配咖啡豆通常选用城市烘焙到深城市烘焙的咖啡豆

D、咖啡烘焙度越深，咖啡风味越丰富

A.单品咖啡豆

B.拼配咖啡豆

C.蓝山咖啡豆

D.香猫咖啡豆

此题为判断题(对，错)。

B．烘焙度越浅.口味越好

C．适合的烘焙度能更好地呈现咖啡风味

D．烘焙程度与咖啡风味并无直接关系