![](https://lstatic.shangxueba.com/sxbzda/h5/images/m_q_title.png)
[多选题]
副溶血性弧菌食物中毒预防控制措施包括()。
A.加工过程要做到生熟用具分开
B.烹调加工海产品时加适量食醋
C.将海产品放在低温下储藏
D.加工海产品的容器应洗净消毒
![](https://lstatic.shangxueba.com/sxbzda/h5/images/tips_org.png)
A.加工过程要做到生熟用具分开
B.烹调加工海产品时加适量食醋
C.将海产品放在低温下储藏
D.加工海产品的容器应洗净消毒
第4题
以下措施可以用来预防副溶血弧菌食物中毒()。
A.海产品要高温煮熟
B.加工和储存食物时要生熟分开
C.以上都对
D.以上都不对
第7题
可用来预防副溶血弧菌食物中毒的措施是()。
A.海产品要以生吃为主
B.加工和储存食物时要生熟分开
C.A于B均正确
D.A于B均错误
第8题
A.防止食品被副溶血性弧菌污染;
B.控制副溶血性弧菌繁殖;
C.对工具、 台面、 容器等进行消毒;
D.加强海产品卫生管理, 不生食海产品
第9题
A.停止食用可疑中毒食品
B.加工海产品,如鱼、虾、蟹、贝类一定要烧熟煮透
C.烹调或调 制海产品、拼盘时可加适量食醋
D.蒸煮时间需加热 100°C10 分钟
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!