加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。（）

加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。()

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A.防止食品被副溶血性弧菌污染；

B.控制副溶血性弧菌繁殖；

C.对工具、 台面、 容器等进行消毒；

D.加强海产品卫生管理， 不生食海产品

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是海产品。()

A.加强海产品管理，不生食海产品

B.海产品应低温储藏，加工要烧熟煮透

C.加工过程生熟分开，防止污染

D.烹调、食用过程中加醋更安全

A.禽肉

B.禽蛋

C.奶类

D.海产品

E.肉类

A.海产品加工处理不当，未经过充分的清洗

B.生熟食品加工时交叉污染

C.生吃不洁净的鱼、贝类等海产品

D.吃未煮熟的鸡蛋