题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
采用化学消毒方法的，应设置接触直接入口食品的加工用具的专用消毒水池。（)
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“采用化学消毒方法的，应设置接触直接入口食品的加工用具的专用消…”相关的问题
第3题
清洗、消毒、保洁设施有哪些要求（）
A.清洗、消毒、保洁设施设备应放置在专用区域，容量和数量应能满足加工制作和供餐需要
B.食品工用具的清洗水池应与食品原料、清洁用具的清洗水池分开
C.采用化学消毒方法的，应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池
D.应设置存放消毒后餐用具的专用保洁设施，标识明显，易于清洁
第6题
使用化学方法消毒应注意什么（)
A.采用化学消毒方法，应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池
B.使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度
C.将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面
D.餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味
第10题
餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成，不易积垢并易于清洗。采用化学消毒的，至少设有（）个专用水池
A.3
B.2
C.4
D.5
热门考试
全部 >
