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[单选题]

中小学生营养午餐食谱中,红黄色蔬菜应占蔬菜总量的()。

A.1/3

B.2/3

C.1/2

D.1/4

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第1题

中小学生营养午餐食谱的确定应遵循()原则。

A.营养

B.卫生

C.科学

D.合理

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第2题

中小学生营养午餐食谱应保证每周食谱()。

A.不重样

B.完全相同

C.基本相同

D.近似

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第3题

中小学生营养午餐食谱的确定应遵循()的原则。

A.营养

B.卫生

C.科学

D.合理

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第4题

制定中小学生营养午餐食谱应注意,为补充钙、碘,除经常提供含钙丰富的食物外,每周至少吃一次()的食物。

A.胡萝卜

B.鱼

C.海带

D.菌藻类

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第5题

配餐时蔬菜中的绿色蔬菜和红黄色蔬菜应各占()。

A.2/3和1/3

B.1/3和2/3

C.1/4和3/4

D.各1/2

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第6题

蔬菜的营养价值与其颜色密切相关,其排列顺序是()。

A.黄色、红色蔬菜>绿色蔬菜>无色蔬菜

B.黄色、红色蔬菜>无色蔬菜>绿色蔬菜

C.绿色蔬菜>黄色、红色蔬菜>无色蔬菜

D.无色蔬菜>黄色、红色蔬菜>绿色蔬菜

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第7题

怀孕初期一日三餐食谱

怀孕早期(1-3个月)饮食有规律,一日三餐不可缺。营养均衡多样化,多吃一些新鲜水果和蔬菜。()

怀孕早期(1-3个月)饮食有规律,一日三餐不可缺。营养均衡多样化,多吃一些新鲜水果和蔬菜。()

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第8题

中小学生营养午餐应遵循“营养、科学、合理”的原则,体现平衡膳食,做到一周各类营养素配比合理。()
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第9题

中小学生营养午餐主食应做到粗细粮搭配,应尽量搭配(),提倡粗粮细作。

A.五谷杂粮

B.绿叶菜类

C.薯类

D.豆类

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第10题

在日常生活中,蔬菜应占膳食比重的20%()
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