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[多选题]

中小学生营养午餐主食应做到粗细粮搭配,应尽量搭配(),提倡粗粮细作。

A.五谷杂粮

B.绿叶菜类

C.薯类

D.豆类

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第1题

不同食物之间合理搭配时,主食要注意大米与面粉、细粮与粗粮、谷类与______搭配。

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第2题

中小学生营养午餐应合理搭配菜肴,以利进餐,如米饭和带汁的菜搭配,肉馅食物应配青菜。()
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第3题

主食: 应提倡以谷类为主、粗细搭配、谷类豆类搭配的混合食物,利用蛋白质的互补作用、提高主食中蛋白质的生理价值是十分有益的()
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第4题

幼儿园配餐要注意()、咸甜搭配等。

A.粗细粮搭配

B.荤素搭配

C.干稀搭配

D.生熟搭配

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第5题

配餐要注意()咸甜搭配等,充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用,提高其营养价值。

A.粗细粮搭配

B.主副食搭配

C.荤素搭配

D.干稀搭配

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第6题

为婴儿选择蔬菜应做到()

A.根茎类和叶菜类搭配

B.含粗纤维丰富

C.深浅搭配

D.颜色鲜艳

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第7题

关于副食的说法正确的有()

A.副食种类较多,营养作用也各不相同

B.副食搭配首先要确定搭配形式与制作方法

C.副食搭配首先要考虑荤素搭配

D.副食制成的菜肴不宜用过多的食糖调味

E.豆制品种类多,应尽量做到每天有一餐以上和两种以上的豆制品

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第8题

中小学生营养午餐应遵循“营养、科学、合理”的原则,体现平衡膳食,做到一周各类营养素配比合理。()
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第9题

中小学生营养午餐食谱的确定应遵循()原则。

A.营养

B.卫生

C.科学

D.合理

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第10题

中小学生营养午餐食谱的确定应遵循()的原则。

A.营养

B.卫生

C.科学

D.合理

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