畜肉类营养价值较高是因为富含()。

A肉类是维生素B2的良好来源。

B肉类是铁的良好来源。

C肉类是钙的良好来源。

D肉类是维生素B12的良好来源

A.鱼类

B.畜肉类

C.鲜豆类

D.蛋类

A.粮谷类

B.动物性食物

C.蔬菜和水果

D.大豆及其制品

E.奶及奶制品

A.维生素B#$IMG0$#

B.钙

C.维生素A

D.铁

E.维生素C

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.维生素

D.脂肪

A.维生素

B.维生素E

C.维生素B

D.蛋白质

A.豆类与谷类食物合用，可提高蛋白质利用率

B.豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主

C.干豆类不含维生素C，但豆芽富含维生素C

D.豆类加工成豆腐后蛋白质的消化利用率提高

A.磷

B.钙

C.维生素A

D.蛋白质

E.铁

A.叶酸和维生素B12

B.碘和蛋白质

C.钙和无机盐

D.铁和蛋白质

A.让维生素D不流失

B.让维生素C不流失

C.减少维生素损失，帮助肉类及骨中钙的溶解

D.美味