题目内容
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[单选题]
食物纤维的作用是( )。
A.预防直肠癌
B.有很高营养价值
C.提供充足能量
D.有助于新陈代谢
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A.预防直肠癌
B.有很高营养价值
C.提供充足能量
D.有助于新陈代谢
第1题
A.供给足够的热卡,可节约食物蛋白质的摄人量
B.供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄人量
C.供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的生理价值
D.供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率
E.混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高些
第4题
A.同类食物能量也有较大差异
B.食物类别不同提供的能量也不同
C.食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低
D.食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高
E.食物膳食纤维含量高,其能量低
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