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[单选题]

维生素的特点是()。

A.一般多由体内生成

B.营养价值低需求量大

C.营养价值高需求量小

D.不参与新陈代谢

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第1题

食用菌营养价值的四高指的是()

A.高蛋白质

B.高维生素

C.高膳食纤维

D.高矿物质

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第2题

含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。不同营养价值的蛋白质混合使用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()

A.营养作用

B.配伍作用

C.协同作用

D.互补作用

E.调节作用

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第3题

食物纤维的作用是()。

A.预防直肠癌

B.有很高营养价值

C.提供充足能量

D.有助于新陈代谢

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第4题

柴鸡蛋营养价值
柴鸡蛋和蛋鸡场产的鸡蛋营养价值()。

A.柴鸡蛋营养价值高

B.蛋鸡场产的鸡蛋营养价值高

C.完全相同

D.营养价值各有千秋,很难说孰优孰劣

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第5题

与钴-60r射线相比,高能加速器产生的X射线具有的特点是()

A.能量高、深度量大、皮肤剂量高、半影大

B.能量高、深度量小、皮肤剂量低、半影大

C.能量高、深度量大、皮肤剂量低、半影小

D.能量高、深度量小、皮肤剂量高、半影小

E.能量相似、深度量大、皮肤剂量高、半影小

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第6题

畜肉类营养价值较高是因为富含()。

A.钙

B.铁

C.维生素

D.蛋白质

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第7题

食用菌营养价值三低指的是()

A.低蛋白质

B.低脂肪

C.低糖

D.低能量

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第8题

金属化合物的一般特点是()。

A.硬度高、脆性大

B.硬度高、脆性小

C.硬度低、脆性大

D.硬度低、脆性小

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第9题

如果将蛋白质类食物通过胃瘘直接放入胃内引起胃液分泌的特点是()

A.量大,酸度高,消化力较弱

B.量大,酸度高,消化力较强

C.量小,酸度高,无消化力

D.量小,酸度低,消化力较弱

E.量小,酸度低,消化力较强

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第10题

大豆具有很高的营养价值,但其中不含下列哪种微量营养素()

A.类胡萝卜素

B.维生素B#$IMG0$#

C.维生素C

D.铁

E.铜

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第11题

与低比转数的水泵相比,高比转数的水泵具有()

A.流量小、扬程高

B.流量小、扬程低

C.流量大、扬程低

D.流量大、扬程高

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