题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列关于各种食物能量说法，正确的是（）

A.同类食物能量也有较大差异

B.食物类别不同提供的能量也不同

C.食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低

D.食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高

E.食物膳食纤维含量高，其能量低

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第1题

自然界供人类食用的食物种类根据其来源可分为（)两大类。

A.植物性食物和动物性食物

B.野生性食物和种植性食物

C.能量性食物和非能量性食物

D.营养性食物和非营养性食物

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第2题

能量传递效率的计算

下图所示的是一个食物网(能量传递效率按10%计算)，下列叙述中正确的是

[ ]

A．该食物网中初级消费者是昆虫，次级消费者是鸟

B．昆虫属于第一营养级，鸟属于第二营养级

C．若绿色植物固定的太阳能总量为M，昆虫获得的总能量为M₁鸟获得的总能量为M₂，则M≥M₁+M₂

D．在鸟类的食物构成中，若动物性食物和植物性食物各占一半，则鸟类增加能量A时，生产者需提供能量为55A

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第3题

某食物中蛋白质的INQ值大于1（)。

A.表示食物蛋白质的供给量高于能量供给

B.表示食物蛋白质的供给量低于能量供给

C.表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡

D.表示食物蛋白质的供给高于机体所需

E.表示食物蛋白质的消化率较高

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第4题

()即每克食物的能量值。

（)即每克食物的能量值。

A.能量密度

B.食物密度

C.热量密度

D.能量比例

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第5题

混合性食物其食物热效应约占其总能量的10％（）

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第6题

某食物蛋白质含量为20%,那么150g该食物中脂肪提供的能量为（)。

A.150kcal

B.270kcal

C.120kcal

D.210kcal

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第7题

机体（）消耗的能量是基础代谢消耗的能量。

A.肺的呼吸

B.消化食物

C.体育锻炼

D.面点制作

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第8题

在提供每日足够能量的食物基础上，可以少量喂食各类零食。（)

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第9题

幼儿期三大供能食物的正确比例是（）

A.蛋白质占总能量的12%-15%

B.脂肪占总能量20%-30%

C.碳水化合物占50%-60%

D.尽量减少糖和盐的摄入

E.多食奶类食物

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第10题

食物纤维的作用是（)。

A.预防直肠癌

B.有很高营养价值

C.提供充足能量

D.有助于新陈代谢

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第11题

能量密度，即每克食物的能量值。（)

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