题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

面捞芡以面粉、猪油、酱油、白糖、味精为主要原料制成。（)

查看答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“面捞芡以面粉、猪油、酱油、白糖、味精为主要原料制成。()”相关的问题

第1题

芡汤的配方是淡汤或清水500克，味精35克，鸡精20克，精盐30克，白糖20克。（)

点击查看答案

第2题

制作泡夫面团的主要原料有面粉、猪油、鸡蛋，其比例是2：1：3。（）

点击查看答案

第3题

混酥类是指用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料制成面坯的基础上，经擀制、成形、成熟、装饰、等工艺制成的一类（)的点心。

A.酥而有层

B.酥而无层

C.松软

D.松酥

点击查看答案

第4题

月饼面坯是由面粉与糖水为主要原料调制而成的。（)

点击查看答案

第5题

发粉糊的用料比例：以猪油夹沙球（猪油定沙300克)为例，面粉100克，水100克，发酵粉2克。（)

点击查看答案

第6题

薯类面坯是以含淀粉较多的薯类干粉为主要原料制成的面坯。（）

点击查看答案

第7题

薯类面坯是以含淀粉较多的薯类生料为主要原料制成的面坯。（）

点击查看答案

第8题

油酥面团以蛋液、食油和面粉为主要原料调制而成。（）

点击查看答案

第9题

油酥面是以蛋液、油脂和面粉为主要原料搓制成（）面胚的。

点击查看答案

第10题

甜面酱以糖为主要原料，与食盐经发酵制成。（)

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（十）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（九）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（八）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（七）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（六）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（五）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（四）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（三）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（二）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信