题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
下列凭证，只用于记录不涉及现金和银行存款业务的是（）。
A. 收款凭证
B. 付款凭证
C. 转账凭证
D. 通用记账凭证
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A．过量
B．足量
C．适量
D．少量
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第5题
熬制果酱时，下列操作正确的是（)。A.用铁锅熬制B.将整个水果削皮后投入锅中熬制C.加糖后用大火加
熬制果酱时，下列操作正确的是()。
A.用铁锅熬制
B.将整个水果削皮后投入锅中熬制
C.加糖后用大火加热，使糖完全溶解
D.糖溶解后改用中火煮沸，熬制到果酱的凝固点
第7题
奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、（)、直接使用和加热加油等。A.泡打奶油B.熬制奶油C.煎制奶
奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、()、直接使用和加热加油等。
A.泡打奶油
B.熬制奶油
C.煎制奶油
D.切割奶油
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