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[判断题]

GMP即良好生产规范,是为保障食品安全、质量而制定的贯穿生产全过程的一系列措施、方法和技术要求()

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第1题

GMP定义:良好作业规范,是为保障食品安全而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施,方法和()要求

A.现场

B.人员

C.规范

D.技术

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第2题

GMP定义:良好作业规范,是为保障食品安全而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施,方法和()要求

A.人员

B.现场

C.规范

D.技术

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第3题

GMP良好操作规范:是为保障食品安全而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求; 为在生产现场消除潜在食品危害建立基础()
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第4题

食品安全质量的技术规范有()

A.良好生产规范(GMP)

B.危害分析与关键控制点(HACCP)

C.卫生标准操作程序(SSOP)

D.ISO9000质量管理体系

E.ISO22000食品安全管理体系

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第5题

GMP定义:良好工作规范,为保障食品安全而而制定的贯穿食品生产安全过程的一系列措施方法和()要求

A.人员

B.现场

C.规范

D.技术

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第6题

实施GMP的目的是为在生产现场消除潜在食品危害建立基础,GMP关注的是什么()

A.人员卫生

B.食品安全

C.良好操作

D.作业规范

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第7题

GMP是指()

A.食品安全管理体系

B.良好的生产规范

C.保证顾客满意度

D.控制产品质量

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第8题

实施GMP的目的是为在生产现场消除潜在食品危害建立基础,GMP关注的是什么()

A.人员卫生

B.良好操作

C.作业规范

D.食品安全

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第9题

为加强食品生产企业自身卫生管理,保证食品卫生质量。采取的重要手段有:

A.管理、危害分析与关键控制点(HACCP)

B.食品安全管理体系(FSMS)

C.食品良好生产规范(GMP)

D.质量管理体系(ISO9000)

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第10题

【多选题】为加强食品生产企业自身卫生管理,保证食品卫生质量。采取的重要手段有:

A.管理、危害分析与关键控制点(HACCP)

B.食品安全管理体系(FSMS)

C.食品良好生产规范(GMP)

D.质量管理体系(ISO9000)

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第11题

食品GMP是为保障食品安全、质量合格而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。
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