为加强食品生产企业自身卫生管理,保证食品卫生质量。采取的重要手段有:
A.管理、危害分析与关键控制点(HACCP)
B.食品安全管理体系(FSMS)
C.食品良好生产规范(GMP)
D.质量管理体系(ISO9000)
A.管理、危害分析与关键控制点(HACCP)
B.食品安全管理体系(FSMS)
C.食品良好生产规范(GMP)
D.质量管理体系(ISO9000)
第1题
A.管理、危害分析与关键控制点(HACCP)
B.食品安全管理体系(FSMS)
C.食品良好生产规范(GMP)
D.质量管理体系(ISO9000)
第2题
A.加强环境卫生管理(垃圾、污水)
B. 加强食品的运输卫生和贮藏卫生
C. 加强食品的生产卫生(墙壁、地面、生产设备、空气)
D. 注意个人卫生管理
E. 食品生产用水卫生(定期检验)
第5题
第6题
A.加强环境卫生管理(垃圾、污水)
B.加强食品的运输卫生和贮藏卫生
C.加强食品的生产卫生(墙壁、地面、生产设备、空气)
D.注意个人卫生管理
E.食品生产用水卫生(定期检验)
第7题
第9题
对《注册目录》内食品的生产企业,实施______管理;对《注册目录》以外食品的生产企业实施______管理。()
A.卫生注册,卫生注册
B.卫生注册,卫生登记
C.卫生登记,卫生注册
D.卫生注册,卫生检疫
第10题
食品生产加工企业获得()后单独申请食品生产许可证。
A.卫生许可证
B.组织机构代码证
C.营业执照
D.卫生许可证和组织机构代码证
第11题
A.《中华人民共和国食品安全法》
B.《中华人民共和国产品质量法》
C.《食品生产许可管理办法》
D.《食品添加剂使用卫生管理办法》
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