题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
实施GMP的目的是为在生产现场消除潜在食品危害建立基础,GMP关注的是什么()
A.人员卫生
B.食品安全
C.良好操作
D.作业规范
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A.人员卫生
B.食品安全
C.良好操作
D.作业规范
第2题
A.管理、危害分析与关键控制点(HACCP)
B.食品安全管理体系(FSMS)
C.食品良好生产规范(GMP)
D.质量管理体系(ISO9000)
第4题
A.GMP(良好操作/生产规范)
B.HACCP(危害分析和关键控制点)
C.PI(产品完整性)
D.oodSafety/FoodDefense(食品安全或食品防护)
第7题
A.GMP即是良好操作规范
B.GMP一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.GMP的具体内容和文件形式国内外一致
D.GMP是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
第8题
A.GMP即是良好操作规范
B.GMP一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.GMP的具体内容和文件形式国内外一致
D.GMP是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
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