题目内容 (请给出正确答案) [判断题] 工序标准汇编——(配料)工序标准中规定固体酸味剂(柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠等)添加时酸与水的添加比例及水的温度要求是按1:(1.5-2.0)的比例使用≥80℃的热水() 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案