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[多选题]

工序标准汇编——(配料)工序标准中规定均质压力要求正确的有()

A.干物质>27%时,均质压力为13-18MPa

B.干物质≤27%时,均质压力为10-13MPa

C.水冰料不需均质

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第1题

工序标准汇编——(配料)工序标准中规定杀菌温度及杀菌时间是()

A.80-90℃,30秒

B.80-90℃,60秒

C.85-95℃,30秒

D.85-95℃,60秒

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第2题

工序标准汇编——(凝冻)工序标准中规定挤花类产品(包括裱花蛋筒类、火炬类以及裱花杯类产品)出料温度是()

A.≤-2.0℃

B.≤-3.5℃

C.≤-4.0℃

D.≤-4.5℃

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第3题

要实现精细化的标准成本控制,首先要()。

A.执行标准工序成本 

B.制定标准工序成本

C.测算工序成本

D.夯实基础

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第4题

处于稳定生产状态下的工序应具备如下条件()

A.工序实施以及前后过程均不应标准化

B.原材料或上一道工序半成本按照标准要求供应

C.本工序按作业标准实施,并应在影响工序质量各主要因素无异常的条件下进行

D.工序完成后,产品检测按标准要求进行

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第5题

作业标准是指以各道工序的各项作业为对象的标准,规定各工序的作业方法。()

作业标准是指以各道工序的各项作业为对象的标准,规定各工序的作业方法。()

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第6题

处于稳定生产状态下的工序不必具备哪个条件()

A.工序实施以及前后过程均不应标准化

B.原材料或上一道工序半成本按照标准要求供应

C.本工序按作业标准实施,并应在影响工序质量各主要因素无异常的条件下进行

D.工序完成后,产品检测按标准要求进行..

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第7题

干法工艺生产婴幼儿配方乳粉的企业应对()关键工序或关键点形成的信息建立电子信息记录系统

A.原辅料验收

B.均质

C.配料

D.杀菌

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第8题

干法工艺生产婴幼儿配方乳粉的企业应对()关键工序或关键点形成的信息建立电子信息记录系统

A.原辅料验收

B.均质

C.配料

D.杀菌

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第9题

工序能力是衡量产品质量的标准,是工序的实际加工能力。()

工序能力是衡量产品质量的标准,是工序的实际加工能力。()

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第10题

班组要严格执行上下工序交接检验验收制,做到本()质量合格后交工,上工序不符合要求不进行下工序作业,保证每道工序达到标准。

A.方案

B.工序

C.程序

D.方法

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第11题

班组要严格执行上下工序交接检查验收制度。做到本()质量不合格不交工,上工序不符合要求不进行下工序的施工,保证每道工序达到标准。A.方案B.工序C.程序D.方法
班组要严格执行上下工序交接检查验收制度。做到本()质量不合格不交

工,上工序不符合要求不进行下工序的施工,保证每道工序达到标准。

A.方案

B.工序

C.程序

D.方法

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