题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
为了保持口感脆嫩，（)，植物性原料必须放入沸水锅焯水。
A.色泽鲜艳
B.原汁原味
C.造型独特
D.原形美观
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“为了保持口感脆嫩，（)，植物性原料必须放入沸水锅焯水。”相关的问题
第8题
原料初步熟处理中，焯水的作用下列有哪些（)。
A.保持原料色泽鲜艳，美味脆嫩。
B.使原料质地变得软嫩，调味入味成型。
C.调整原料的成熟时间。
D.缩短正式烹调时间
E.可以增加营养素
热门考试
全部 >
相关试卷
全部 >
2024年临床执业医师《医学综合（第四单元）》模拟试卷（五）2024年临床执业医师《医学综合（第四单元）》模拟试卷（四）2024年临床执业医师《医学综合（第四单元）》模拟试卷（三）2024年临床执业医师《医学综合（第四单元）》模拟试卷（二）2024年临床执业医师《医学综合（第四单元）》模拟试卷（一）2024年《企业人力资源管理师一级（理论知识）》模拟试卷（十）2024年《企业人力资源管理师一级（理论知识）》模拟试卷（九）2024年《企业人力资源管理师一级（理论知识）》模拟试卷（八）2024年《企业人力资源管理师一级（理论知识）》模拟试卷（七）2024年《企业人力资源管理师一级（理论知识）》模拟试卷（六）
