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第1题
服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。
A.口布
B.桌卡
C.空瓶或空杯
D.杯垫
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第2题
客人提出要换酒水、饮料时,要及时更换()。
A、点心
B、菜肴
C、餐杯
D、酒杯
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第3题
为客人斟倒完饮料后,应将剩余的饮料瓶或饮料放在:
A.储物架上
B.冰箱上或储酒柜里
C.酒吧的操作台上
D.杯子的右上方
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第4题
游客在用餐时要求加饮料、加菜,导游应( )。

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第5题
为客人斟倒饮料时,应将饮料:
A.倒满一杯
B.倒至杯子的2/5或1/3处
C.倒至杯子的3/4处
D.倒至杯子的1/4或1/3处
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第6题
西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至( )。
A.第一页
B.第二页
C.第三页
D.饮料页
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第7题
酒水车即为一种流动式酒吧,为客人提供常用的或流行饮料。
此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第8题
旅游者在旅游过程中要求加菜,加饮料等,导游人员应尽量予以满足,但费用自理。( )
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