西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至（)。A.第一页B.第二页C.第三页D.饮料页

A.客房送餐菜单

B.自助餐菜单

C.套餐菜单

D.零点菜单

A.老人优先的原则

B. 女士优先的原则

C. 小孩优先的原则

D. 主人优先的原则

西餐服务()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

A.客人看菜单时

B.客人看展台时

C.客人喝酒水时

D.吃面包时

A.白兰地

B.餐前饮品

C.威士忌

D.葡萄酒

A.封面

B.中间

C.第一页

D.内页

A.葡萄酒

B.烈性酒

C.鸡尾酒

D.啤酒