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[判断题]

西餐呈递菜单时,服务员应该用礼貌的语气,对客人说:“先生,请您点菜”。()

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第1题

西餐服务中,客人看菜单时服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。()
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第2题

客人点菜时,服务员应多用描述性语言和特殊疑问句,协助客人选择。()
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第3题

当客人看完菜单后,服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后,首先开始点菜的是主人。()
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第4题

客人看完菜单后,应迅速为客人点菜,以免让客人等待。()
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第5题

餐后为客人结账时,服务员应有礼貌的向客人说()。

A.先生(小姐),请付××元,谢谢!

B.先生(小姐),请付钱

C.先生(小姐),请结账

D.先生(小姐),请看您的账单。

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第6题

餐厅服务员在接受顾客点菜时,应站在点菜顾客的右边、一手准备好用于记录的圆珠笔或水笔,另一手拿点菜单。()
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第7题

一批顾客前来就餐进行点菜时,如主人为其邀请的客人点菜时,餐厅服务员应从右边先去招呼这位主要客人。()
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第8题

服务员应该用右手从客人右侧将账单递送给客人。()
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第9题

服务员应该用右手从客人右侧将帐单递送给客人。()
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第10题

餐厅服务员进行西餐食品服务时应先给主宾,从客人的左侧上菜。()
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