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[主观题]

西餐服务（)，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A.客人看菜单时B.客人看展台时C.

西餐服务()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

A.客人看菜单时

B.客人看展台时

C.客人喝酒水时

D.吃面包时

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第1题

西餐服务中，客人看菜单时服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。（）

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第2题

西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（)服务。

A.葡萄酒

B.烈性酒

C.鸡尾酒

D.啤酒

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第3题

西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人（)提供餐前酒、鸡尾酒服务。

A.强行推销

B.征询是否需要

C.禁止

D.命令接受

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第4题

西餐服务中，()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

A.客人看菜单时

B. 客人看展台时

C. 客人喝酒水时

D. 吃面包时

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第5题

西餐服务中，服务员向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务时是在（）

A.客人看菜单时

B.客人看展台时

C.客人喝酒水时

D.吃面包时

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第6题

西餐服务员为客人提供餐前酒服务之后，再从客人的左侧送上新鲜面包和冷冻黄油。

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第7题

西餐服务，客人订了酒之后，服务员应该在（)之内，提供餐前酒服务。

A.3分钟

B.10分钟

C.3~5分钟

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第8题

西餐服务，客人订了酒之后，服务员应在（)之内，提供餐前酒服务。

A.3分钟

B.10分钟

C.2分钟

D.3~5分钟

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第9题

在西餐宴会正式开始前半小时或15分钟，服务员用托盘端上饮料、鸡尾酒等为客人提供餐前酒服务（）

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第10题

高档宴会一般一名看台服务员要为五位客人提供餐台的就餐服务，一名传菜服务员要为十位客人提供传菜服务（）

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