题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
脆皮面包具有表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,食用时越嚼越香,充满浓郁麦香的特点。此题为判断题(对,错)。
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第1题
脆皮面包具有(),内心柔软而稍具韧性,食用时越嚼越香,充满浓郁麦香的特点。
A.表皮松软
B.表皮松酥
C.表皮坚硬
D.表皮松脆
第2题
脆皮面包具有表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,食用时越嚼越香,充满()的特点。
A.浓郁焦味
B.清淡麦香
C.浓郁香精
D.浓郁麦香
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