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[主观题]

可可脂是从()中提取的油脂。A.可可树B.可可壳C.可可脂D.可可豆

可可脂是从()中提取的油脂。

A.可可树

B.可可壳

C.可可脂

D.可可豆

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第1题

可可脂是从()中提取的油脂

A.可可树

B.咖啡豆

C.可可豆

D.可可粉

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第2题

可可粉是的粉状制品.它的含脂率低,一般为20%()

A.可可树

B.可可豆

C.可可脂

D.可可壳

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第3题

可可脂是从()中提取的油脂 。

A.可可粉

B.可可豆

C.可可树

D.咖啡豆

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第4题

可可粉是()的粉状制品,它的含脂率低,一般为20%。A.可可树B.可可豆C.可可脂D.可可克

可可粉是()的粉状制品,它的含脂率低,一般为20%。

A.可可树

B.可可豆

C.可可脂

D.可可克

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第5题

可可脂是从可可豆中提取的()。A.糖类B.蛋白质C.无机盐D.油脂

可可脂是从可可豆中提取的()。

A.糖类

B.蛋白质

C.无机盐

D.油脂

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第6题

代可可脂来源于()

A.可可豆中的脂肪

B.非可可的植物油脂

C.动物油脂

D.可可块

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第7题

代可可脂可全部或部分替代可可脂,来源于非可可的植物油脂()
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第8题

棕桐油、植物类油脂或其他代可可脂的物质制成()

A.可可脂

B.可可油

C.巧克力油

D.代可可脂

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第9题

巧克力中的油脂一般是可可脂,下面关于可可脂的描述哪些是对的

A.可可脂熔点和体温接近

B.可可脂可以在口中迅速融化,带来“凉爽”的感觉

C.可可脂来源于可可豆,资源相对较少

D.代可可脂的甘油三酯的化学组成和可可脂一样

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第10题

()用棕桐油、植物类油脂或其他代可可脂的物质制成

A.可可脂

B.可可油

C.巧克力油

D.代可可脂

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