题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

可可粉是（)的粉状制品，它的含脂率低，一般为20%。A.可可树B.可可豆C.可可脂D.可可克

可可粉是()的粉状制品，它的含脂率低，一般为20%。

A.可可树

B.可可豆

C.可可脂

D.可可克

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第1题

可可粉是的粉状制品.它的含脂率低，一般为20％（）

A.可可树

B.可可豆

C.可可脂

D.可可壳

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第2题

l72．可可粉是可可豆的粉状制品，它的含脂率低．一般为（）

A.10％

B.20%

C.30%

D.40%

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第3题

可可粉是可可豆的粉状制品，它的含脂率低，一般为（)。A.10%B.20%C.30%D.40%

可可粉是可可豆的粉状制品，它的含脂率低，一般为()。

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

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第4题

可可粉是可可豆的粉状制品，它的含脂率低，一般为10%。此题为判断题(对，错)。

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第5题

可可粉按可可脂含量分为（）

A.高脂可可粉

B.低脂可可粉

C.中脂可可粉

D.碱化可可粉

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第6题

可可粉含脂量较低，一般为（）。

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第7题

（)可可粉中可可脂的含量一般在20%以下。

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第8题

巧克力液含__成分越纯，熔点越低（）

A.奶油

B.可可脂

C.乳脂

D.可可粉

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第9题

可可粉中（））的含量一般在20%以下

A.可可豆

B.可可脂

C.奶粉

D.糖粉

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第10题

可可制品是包括：可可液块、可可粉、可可脂的三个申证单元（）

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