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[单选题]
引起亚硝酸盐中毒的情况不包括()。
A.蔬菜腐烂变质
B.正常烹调的新鲜蔬菜
C.煮熟的菜存放过久
D.蒸锅水连续使用,不断浓缩或煮菜熬粥
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A.蔬菜腐烂变质
B.正常烹调的新鲜蔬菜
C.煮熟的菜存放过久
D.蒸锅水连续使用,不断浓缩或煮菜熬粥
第5题
A.保持蔬菜的新鲜,不吃存放过久或腐烂变质的蔬菜
B.不吃腌制不透的腌菜
C.按照国家安全标准添加肉制品中的硝酸盐、亚硝酸盐
D.亚硝酸盐专人保管、与食盐等调味品分开存放,避免误食
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