题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括哪点（）
A.蔬菜腐烂变质
B.煮熟的菜存放过久
C.蒸锅水连续使用，不断浓缩或煮菜熬粥
D.正常烹饪的新鲜蔬菜
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A.蔬菜腐烂变质
B.煮熟的菜存放过久
C.蒸锅水连续使用，不断浓缩或煮菜熬粥
D.正常烹调的新鲜蔬菜
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第3题
以下关于亚硝酸盐中毒的说法，错误的是（）
A.把亚硝酸盐误当作食盐引起亚硝酸盐中毒
B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒
C.食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭，粥等引起亚硝酸盐中毒
D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长
第4题
通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好
吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害。()
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A、新鲜蔬菜
B、绿色食品
C、富含维生素
C、的果蔬
D、各种杂粮
第5题
通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害（）
A.新鲜蔬菜
B.绿色蔬菜
C.富含维生素C的果蔬
D.各种杂粮
第7题
下列关于亚硝酸盐中毒的说法，错误的是（）
A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒
B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒
C.食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水撒制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒
D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长
第8题
下列关于亚硝酸盐中毒的说法错误的是（）
A.把亚硝酸盐误当做食盐食用引起亚硝酸盐中毒
B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒
C.食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒
D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长
第9题
下列关于亚硝酸盐中毒的说法，错误的是（）
A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒
B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的肉制品或蔬菜引起亚硝酸盐中毒
C.食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒
D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长
第10题
下列关于亚硝酸盐中毒的说法，错误的是（）
A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒
B.使用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒
C.食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量过高的苦井水煮制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒
D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长
第11题
3饮水机内胆多为不锈钢、铝制品，铁、铝、重金属等，长期饮用饮水机中的水，会造成：
A.铝中毒，引起呼吸系统疾病
B.亚硝酸盐中毒，引起胃肠道、泌尿系统疾病
C.亚硝酸盐中毒，引起肝脏系统衰竭
D.亚硝酸盐中毒，引起呼吸系统疾病
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