通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好

长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病?()

A、老年痴呆症

B、甲状腺肿大

C、肠胃疾病

D、癌症

世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是()

A、苏丹红

B、二氧化硫

C、苯并芘

D、丙烯酰胺

下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种?()

A、胡萝卜

B、土豆

C、玉米

D、大豆

巴氏消毒法的温度范围是多少？