以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括()。

A.蔬菜腐烂变质

B.煮熟的菜存放过久

C.蒸锅水连续使用，不断浓缩或煮菜熬粥

D.正常烹饪的新鲜蔬菜

A.蔬菜腐烂变质

B.煮熟的菜存放过久

C.蒸锅水连续使用，不断浓缩或煮菜熬粥

D.正常烹调的新鲜蔬菜

A.A. 是

B.B. 否

A.误食了硝酸盐

B.存放过久的煮熟蔬菜

C.用苦井水煮的食物

D.腌制的肉类

E.新鲜肉类

A.细菌性

B.有毒金属

C.亚硝胺

D.亚硝酸盐

食用存放过久或变质的蔬菜，()含量增加，易引起食物中毒。

A.细菌性

B.有毒金属

C.亚硝胺

D.亚硝酸盐

用苦井水煮饭，如存放过久容易引起

A.亚硝酸盐中毒

B.氟中毒

C.碘中毒

D.砷中毒

E.锌中毒

A.新鲜蔬菜贮存过久

B.煮熟的蔬菜放置过久

C.新鲜猪肉贮存过久

D.煮熟的猪肉放置过久