题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
食用存放过久或变质的蔬菜,()含量增加,易引起食物中毒。A.细菌性B.有毒金属C.亚硝胺D.亚硝酸盐
食用存放过久或变质的蔬菜,()含量增加,易引起食物中毒。
A.细菌性
B.有毒金属
C.亚硝胺
D.亚硝酸盐
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食用存放过久或变质的蔬菜,()含量增加,易引起食物中毒。
A.细菌性
B.有毒金属
C.亚硝胺
D.亚硝酸盐
第6题
A.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
B.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
C.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
D.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
第8题
A.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
B.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
C.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
D.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
第9题
A.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
B.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
C.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
D.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
第10题
A.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品。
B.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
C.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品。
D.食用硝酸盐或亚酸盐含量过高的蔬菜肉制品
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