柠檬的酸味以什么物质为主（）。

A.酒石酸

B.苹果酸

C.琥珀酸

D.柠檬酸

A.酒石酸

B.苹果酸

C.琥珀酸

D.柠檬酸

A.酒石酸

B.苹果酸

C.琥珀酸

D.柠檬酸

A.柠檬酸

B.酒石酸

C.苹果酸

D.果酸

A.醋酸

B.琥珀酸

C.苹果酸

D.柠檬酸

E.葡萄糖酸

A.酒石酸

B.草酸

C.柠檬酸

D.苹果酸

A.柠檬酸

B.酒石酸

C.苹果酸

D.草酸

_______的酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。

(A)苹果酸

(B)酒石酸

(C)乳酸

(D)富马酸

A.柠檬酸

B.苹果酸

C.酒石酸

D.草酸

A.醋酸

B.柠檬酸

C.苹果酸

D.葡萄糖酸-δ-内酯