题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

罐头食品的杀菌公式t1-t2-t3/T中，t2代表-------。

A.杀菌时间

B.杀菌温度

C.反压

D.冷却时间

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第1题

罐头食品的杀菌公式=（t1-t2-t3）/T℃中，并说明各项所代表的内容。

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第2题

罐头食品的杀菌公式T1-T2-T3/t中，T2代表()。

A.杀菌时间

B. 杀菌温度

C. 杀菌压力

D. 升温时间

E. 冷却时间

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第3题

罐头食品的杀菌公式T1-T2-T3/t中， T2代表

A.杀菌时间

B.杀菌温度

C.杀菌压力

D.升温时间

E.冷却时间

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第4题

罐头食品杀菌工艺条件T1-T2-T3中，T1表示（）TT3表示（）。

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第5题

罐头食品杀菌工艺条件T1-T2-T3中，T1表示（）TT3表示（）

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第6题

合理的杀菌工艺条件是确保罐头质量的关键，而杀菌工艺条件主要是确定杀菌温度和时间。当条件确定后，通常用杀菌公式的形式来表示，即为（T1-T2-T3）/t。（）

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第7题

罐头食品杀菌工艺条件T1-T2-T3（0中，T1表示（），T3表示（）。

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第8题

罐头食品杀菌工艺条件T1-T2-T3（0中，T1表示（），T3表示（）

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第9题

罐头食品常用杀菌公式为（T1 - T2 - T3)/t，公式中的字母分别代表什么含义？

罐头食品常用杀菌公式为(T1 - T2 - T3)/t，公式中的字母分别代表什么含义？

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第10题

某牛肉罐头的杀菌公式表示为（t1-t2-t3）p/θ，其中表示为升温时间的是（）。

A.t1

B.t2

C.t3

D.θ

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第11题

罐头食品常用杀菌公式为，公式中的字母分别代表什么含义？

罐头食品常用杀菌公式为

，公式中的字母分别代表什么含义？

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