A.揉捻
B.杀青
C.闷黄
D.干燥
第1题
C.做青
D.发酵
第2题
A.萎凋
B.揉捻
C.发酵
第3题
A.缙云黄茶
B.黄小茶
C.君山银针
D.莫干黄芽
第4题
A.黄大茶
B.黄金桂
C.黄金叶
D.黄山毛峰
第5题
A.杀青温度过高
B.杀青温度不够
C.鲜叶保鲜不当
D.揉捻不足
第6题
B.铁观音茶
C.普洱茶
D.红茶
第7题
A.大红袍
B.六堡茶
C.正山小种
第8题
A.叶绿素
B.茶黄素
C.氨基酸
D.茶多酚
第9题
A.黄、绿、红
B.红、绿、黄
C.绿、黄、红
D.黄、红、绿
第10题
A.冲泡温度85℃,冲泡时间5分钟
B.冲泡温度100℃,冲泡时间3分钟
C.冲泡温度100℃,冲泡时间5分钟
D.冲泡温度90℃,冲泡时间5分钟
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