可以凭菌落总数这一项指标来判定食品卫生质量的优劣

在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是

A、菌落总数

B、大肠菌群

C、致病菌

D、细菌总数

E、寄生虫

反映食品卫生质量的微生物指标通常有()。

A. 菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。

A.菌落总数和致病菌

B.菌落总数和大肠菌群

C.致病菌和大肠菌群

D.腐败菌和大肠菌群

评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括()。

A、大肠菌群

B、菌落总数

C、MPN

D、肠球菌

E、葡萄球菌

A.菌落总数

B.大肠杆菌

C.霉菌菌相

D.沙门氏菌

A.菌落总数和大肠菌群

B.菌落总数和致病菌

C.人肠菌群和致病菌

D.致病菌和腐败菌

反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数，大肠菌群。()

A.菌落总数

B.大肠菌群数

C.霉菌数

D.致病菌

A.MPN

B.菌落总数

C.大肠菌群

D.肠球菌

E.葡萄球菌

A.细菌菌相

B.细菌种类

C.优势菌

D.菌落总数