反映食品卫生质量的微生物指标是()
A.细菌菌相
B.细菌种类
C.优势菌
D.菌落总数
第1题
()部门对进出口食品安全实施监督管理。
A.国务院食品药品监督管理
B.国务院质量监督
C.国家出入境检验检疫
D.国务院卫生行政
第3题
油脂经反复高温加热,可促使脂肪产生()
A.黄曲霉毒素B1
B.二甲基亚硝胺
C.胺类
D.苯并(a)芘
第4题
据《刑法修正案(八)》规定,在生产、销售的食品中(),处五年以下有期徒刑并处罚金。
A.掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的
B.掺入有毒、有害的非食品原料,造成食物中毒事故的
C.任意使用食品添加剂,造成严重后果的
D.掺入有毒、有害的食品原料,致人死亡的
第5题
中毒症状主要为口唇、指(趾)甲以及全身皮肤青紫发绀等组织缺氧表现的是()
A.毒蕈中毒
B.亚硝酸盐中毒
C.河豚鱼中毒
D.含氰苷植物中毒
第6题
食品安全行政法规的制定者是()
A.全国人民代表大会
B.省、自治区、直辖市人民代表大会
C.国务院
D.国务院各部门
第7题
根据《食品安全法》的规定,食品检验实行()负责制。
A.食品检验机构
B.检验人
C.食品检验机构与检验人
D.食品检验机构法人
第8题
并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。这种召回属于()
A.一级召回
B.二级召回
C.三级召回
D.四级召回
第9题
式的,应当_____一次性告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理。
A.当场
B.5个工作日内
C.1个工作日内
D.当场或者在5个工作日内
第10题
进出口食品的监督管理由下列哪个部门负责()
A.食品药品监督管理部门
B.质量监督部门
C.出入境检验检疫机构
D.农业行政部门
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