题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
灭菌乳按杀菌工艺可分为保持灭菌乳和（）
A.巴氏杀菌乳
B.秒杀灭菌乳
C.李氏灭菌乳
D.超高温灭菌乳
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A.超高温灭菌脱脂乳
B.超高温灭菌全脂乳
C.巴氏消毒脱脂乳
D.巴氏消毒全脂乳
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第5题
用于生产超高温灭菌乳的质量要求高，下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭菌乳生产（）
A．酒精酸度阳性乳
B．160T以上的高酸度乳
C．160T的牛乳
D．牛乳盐离子不平衡的牛乳
E．初乳
第9题
百适滴双菌联合益生菌每5滴添加活菌数是（）
A.罗伊氏乳杆菌20亿＋鼠李糖乳杆菌10亿
B.罗伊氏乳杆菌2亿＋鼠李糖乳杆菌2亿
C.罗伊氏乳杆菌3亿＋鼠李糖乳杆菌1亿
D.罗伊氏乳杆菌2亿＋鼠李糖乳杆菌1亿
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