发酵粉粉坯是用（)加水、面肥、辅料糖、膨松剂等经保温发酵后支撑的米粉面团。

A．糯米粉

B．粳米粉

C．籼米粉

D．薄稻米

A、玉米粉

B、高粱粉

C、生粉

D、籼米粉

A.籼米粉

B.糯米粉

C.粳米粉

D.江米粉

A.单一

B.混合

C.汤团

D.发酵

A、镶粉

B、糕粉

C、团粉

D、黏粉

A、籼米粉

B、黑米粉

C、小黄米粉

D、玉米粉

A、粗粉

B、细粉

C、粗筛粉

D、细筛粉

A、粘质糕

B、米饭饼

C、粽子

D、八宝饭

A.A.冷水面团

B.B.膨松面团

C.C.澄粉面团

D.D.米粉面团