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[主观题]

中央厨房配送食品应在包装或容器上标注()。

中央厨房配送食品应在包装或容器上标注()。

A.执行标准

B.地址

C.数量

D.规格

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第1题

集体用餐配送单位配送食品应容器上标注()。
集体用餐配送单位配送食品应容器上标注()。

A.许可证号

B.联系方式

C.加工制作时间

D.食用方法

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第2题

集体用餐配送单位配送食品应容器上标注()。
集体用餐配送单位配送食品应容器上标注()。

A.加工制作要求

B.加工制作时间

C.食用时限

D.集体用餐配送单位名称

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第3题

在我国,食品包装分为散装食品和预包装食品,以下哪项不属于预包装食品标注要求?()

A、食品标准的标注位置

B、生产许可证编号

C、法律法规规定的其他事项

D、食品添加剂通用名称

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第4题

配送过程中,应使用容器或独立包装等分隔的有()。
配送过程中,应使用容器或独立包装等分隔的有()。

A.植物性食品与水产品

B.动物性食品与水产品

C.原料与成品

D.动物性食品与植物性食品

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第5题

集体用餐配送单位进行配送时,食品应采用热藏或冷藏方式配送,容器上应标注食品加工制作的时间、食用时限和食用方法。()
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第6题

餐饮机构专间指处理或长时间存放直接入口食品的专用加工制作间,包括冷食间、生食间、裱花间、中央厨房和集体用餐配送单位的分装或包装间等。()
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第7题

()生产加工的预包装食品应当有标签。标签应当标明食品名称、配料表、净含量和规格,()名称、地址和联系方式,登记证编号,生产日期、保质期、贮存条件等信息。
()生产加工的预包装食品应当有标签。标签应当标明食品名称、配料表、净含量和规格,()名称、地址和联系方式,登记证编号,生产日期、保质期、贮存条件等信息。

A.食品小作坊

B.小餐饮店

C.小食杂店

D.食品摊贩

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第8题

组织应在商品包装上明示有关信息,包括()等信息。

A.组织名称、地址、通讯方式

B.商品名称、规格型号

C.出厂日期

D.技术参数、执行标准

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第9题

购买预包装食品时要注意查看食品标签。下列哪个是食品标签上没有强制标注的内容?()

A、食用方法

B、保质期

C、生产日期

D、详细的厂址及企业名称

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第10题

呈现剧毒危险的货物或物品必须执行第()类包装标准。
呈现剧毒危险的货物或物品必须执行第()类包装标准。

A、Ⅰ

B、Ⅱ

C、Ⅲ

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