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[主观题]

中餐10人正式宴会座次安排时,主人两边分别是()。

中餐10人正式宴会座次安排时,主人两边分别是()。

A.主宾和陪同

B.主宾和第三宾

C.第二宾和第三宾

D.主宾和副主人

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第1题

我国的葡萄酒礼仪斟酒的顺序为:主宾、主人、副宾、客人、其他人员()
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第2题

中餐零点方桌摆台,调味架放在()的右侧。
中餐零点方桌摆台,调味架放在()的右侧。

A、主人

B、主宾

C、副主人

D、副主宾

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第3题

中餐宴会的上菜位置十分讲究,上菜位置通常选择在

A.主人的右侧

B.主宾的右侧

C.副主人的右侧

D.主人和主宾之间

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第4题

政府间会唔式宴会,服务员在分菜时,应将易食或骨、刺少的部位分与()。
政府间会唔式宴会,服务员在分菜时,应将易食或骨、刺少的部位分与()。

A.主人

B.主宾

C.副主宾

D.翻译

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第5题

中餐宴会服务中错误的做法是()
中餐宴会服务中错误的做法是()

A.宴会前15分钟左右摆上冷盘

B.上菜位置在副主人右边进行

C.宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位

D.白葡萄酒斟七成满

E.服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒

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第6题

餐具的摆放顺序是从()席位开始然后顺时针方向绕台进行摆放

A.主人

B.主宾

C.副主宾

D.女宾

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第7题

宴会上,为表示对主宾的尊重,主宾的座位应是()。
宴会上,为表示对主宾的尊重,主宾的座位应是()。

A、主人的左侧

B、主人的右侧

C、主人的对面

D、背对门的位置

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第8题

国宴分菜时,要按()的顺序分菜

A.先女后男

B.先男后女

C.先主宾后主人

D.先主宾、女宾、再主人

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第9题

奉茶的顺序()

A.先为客人奉茶,后为主人奉茶

B.先为主宾奉茶,后为次宾奉茶

C.先为女士奉茶,后为男士奉茶

D.先为长辈奉茶,后为晚辈奉茶

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第10题

如果是多桌宴会,各桌主人的位置是面向()

A.门口

B.主宾

C.主桌

D.窗口

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