变性蛋白质的特性有（)。

A.原有的抗体活性降低或丧失

B.溶解度增加

C.易被蛋白酶水解

D.蛋白质的空间构象破坏

E.蛋白质的一级结构无改变

A.蛋白质变性后溶解度增加

B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

C.蛋白质变性后导致相对分子质量的下降

D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性

A.一级结构破坏

B.二级结构破坏

C.三级结构破坏

D.四级结构破坏

E.空间结构破坏

A.溶解性增加

B.分子量降低

C.共价键被破坏

D.生物学活性丧失

E.不易被蛋白质水解

A.蛋白质一级结构的改变

B.肽键的断裂

C.蛋白质的水解

D.蛋白质空间结构的破坏

A.生物学活性丧失

B.特定的空间结构被破坏

C.蛋白质溶液发生沉淀

D.蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在

E.多肽链中的肽键断裂

A.溶解度降低

B.粘度减小

C.易被蛋白酶水解

D.结晶能力消失

A.氢键断裂

B.肽键断裂

C.溶解度降低

D.生物学活性丧失

A.蛋白质一级结构改变

B.蛋白质降解为多肽和氨基酸

C.蛋白质的二级结构发生改变

D.蛋白质的三级结构改变

E.蛋白质的生物活性丧失

A.丧失原有的生物活性

B.粘度下降

C.颜色反应减弱

D.溶解度增加