蛋白质变性的叙述哪项是错误的（)。

A.蛋白质变性时其理化性质发生变化

B.蛋白质变性时其一级结构不受影响

C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失

D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原

E.球蛋白变性后其水溶性降低

A.氢键破坏

B.肽键断裂

C.亚基解聚

D.水化膜破坏

E.电荷被中和

A.生物学活性丧失

B.特定的空间结构被破坏

C.蛋白质溶液发生沉淀

D.蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在

E.多肽链中的肽键断裂

A.原有的抗体活性降低或丧失

B.溶解度增加

C.易被蛋白酶水解

D.蛋白质的空间构象破坏

E.蛋白质的一级结构无改变

A.溶解度下降

B.易被蛋白酶水解

C.生物学活性丧失

D.一级结构改变

E.空间结构不变

A.蛋白质一级结构的改变

B.肽键的断裂

C.蛋白质的水解

D.蛋白质空间结构的破坏

A.溶解性增加

B.分子量降低

C.共价键被破坏

D.生物学活性丧失

E.不易被蛋白质水解

A.磷酸二酯键断裂

B.C糖苷键断裂

C.戊糖内C-C键断裂

D.对应碱基间氢键断裂

A.肽键断裂

B.一级结构改变

C.空间结构改变

D.分子内亲水基团暴露