适当增加蛋白质的摄入量，有助于提高人体免疫力。下列食物富含蛋白质的是（)。

A.是构成细胞的基本物质

B.不需经过消化就能被吸收

C.在胃内完全被分解为氨基酸

D.是人体最主要的供能物质

A.适当增加富含钙质的食物摄入，如奶类、豆类食物

B.补充大量优质蛋白质

C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇

D.尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上

A.大豆蛋白质

B.谷类蛋白质

C.肉类蛋白质

D.鸡蛋蛋白质

A.控制热量，是控制血糖的关键

B.限制食盐，建议每日在6克以内

C.适当限制钾和蛋白质：应节制香蕉、红豆、沙丁鱼等富含钾的食物；蛋白质摄入每天每公斤体重0.6-0.8克

D.充足的维生素、维生素C和锌、钙、铁摄入

A.蛋白质摄入量（g）-蛋白质排出量（g）

B.食物中蛋白质含量（g）-粪、尿中代谢氮（g）×6.25

C.蛋白质摄入量（g）÷6.25-尿中尿素氮（g）

D.食物中蛋白质含量（g）÷6.25-粪代谢氮（g）

E.蛋白质摄入量（g）÷6.25-［尿中尿素氮（g）+3.5］

A.在基本饮食的基础上增加富含蛋白质的食物

B.饮食中增加肉、鱼、蛋、豆制品等动植物蛋白

C.蛋白质供给量为每日1．5~2．0g/

D.每日蛋白质总量不超过150g/d

E.可用于肾病综合征病人

A.牛肉和鱼

B.鸡蛋和牛奶

C.青菜和螃蟹

D.米饭和馒头

A.糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高

B.蛋白质适当降低，糖类正常或略高，脂肪适当提高

C.糖类适当降低，脂肪正常或略高，蛋白质适当提高

D.脂肪适当降低，蛋白质正常或略高，糖类适当提高

E.蛋白质适当降低，脂肪正常或略高，糖类适当提高

A.呼衰病人应控制葡萄糖摄入量

B.适当增加脂肪供给

C.适当增加碳水化合物供给

D.适当增加蛋白质供给

E.适量补充胰岛素

A.蛋白摄入量中，优质蛋白质比例最好能达到50%

B.集中在一餐摄入蛋白质，吸收利用效果会更好

C.乳清蛋白属于优质蛋白

D.食物蛋白质能促进肌肉蛋白质合成

E.深色蔬菜和水果富含抗氧化营养素