蛋类为动物性食物，铁的含量和吸收率远高于植物性食物。（)

动物性含铁食物吸收率低于植物中含铁的食物。（)

与铁的吸收有关的因素有（）

脂类的食物来源主要有动物性和植物性食物两类。（）

牛磺酸的食物

牡蛎中含锌特别丰富，而且吸收率比植物性食物高（）

与动物性食物相比，通常植物食品中铁的吸收率较低。（)

膳食结构划分的最重要依据是动物性和植物性食物在膳食构成中的比例（）

根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构（）

我国膳食以植物性食物为主，为了保证蛋白质质量，动物性食物和大豆蛋白质应占总量的40%以上，最低不少于30%。（)

佛教戒律中的“荤”不仅包括各种动物性食物，而且还包括，葱蒜韭胡荽等含香辛味的植物性食物（）