脂类的食物来源主要有动物性和植物性食物两类。（）

A.植物性食物和动物性食物

B.野生性食物和种植性食物

C.能量性食物和非能量性食物

D.营养性食物和非营养性食物

A.从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构

B.在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类

C.三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数

D.优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质

E.纯热能食物不包括酒类

动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少。()

A.植物性食物中的麦角固醇

B.皮肤合成的胆钙化醇

C.动物性食物中的胆钙化醇

D.维生素D制剂

E.母乳中的维生素D

A.皮肤内7-脱氢胆固醇

B.维生素D制剂

C.植物性食物中的麦角固醇

D.动物性食物中的胆钙化醇

E.母乳中的维生素D