题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
营养配餐的理论依据是（)
A.营养素生理需要量
B.膳食指南
C.食物成分表
D.营养平衡理论
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A.营养平衡法
B.食物成分表
C.营养理论
D.食物交换份法
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第2题
评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项（）
A.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
B.了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
C.了解食物的成分
D.了解食物中营养素的代谢
E.提出现有食品的营养缺陷
第6题
在营养学上，能使（）称作平衡膳食。
A.人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态
B.能量及各种营养素满足人体生长发育、生理及身体活动的需要
C.能量及各种营养素富于人体生长发育、生理及身体活动的需要
D.各种营养素之间保持一般比例的膳食
E.各种营养素之间保持适宜比例的膳食
第9题
下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）
A.首先要设定适宜的营养素摄入目标
B.需要评价最后配餐营养是否合理
C.不需要评价最后配餐营养是否合理
D.常借助膳食指南
E.常借助RNI、AI
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