题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项()
A.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
B.了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
C.了解食物的成分
D.了解食物中营养素的代谢
E.提出现有食品的营养缺陷
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A.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
B.了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
C.了解食物的成分
D.了解食物中营养素的代谢
E.提出现有食品的营养缺陷
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