宴会设置的服务岗位只有看台服务员和传菜服务员两种岗位。（)

宴会设置的服务岗位有（)服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。

高档中餐宴会，1名传菜服务员要为10位客人提供传菜服务。（)

中档中餐宴会服务一般一名看台服务员应为20位左右客人提供餐台的就餐服务。（)

中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务

工作台是餐厅服务员站立服务的岗位标志。（)

传菜服务工作的第一个步骤，当菜肴在厨房完成加工后，一般情况下，由餐厅服务员把菜肴传送到餐厅指定位置（如餐厅工作台)，再由传菜服务员上桌。（）

看台服务员只是为客人提供斟酒服务的餐厅工作人员。（)

中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务

俄式宴会服务需要技术熟练、经验丰富的餐厅服务员。（)

俄式宴会服务需要服务员在客人面前分让菜肴。（）